Brownie de nutella y avellanas
Dia lluvioso y meláncolico ........... en mis manos el libro "101 delicias de chocolate"............. ansias de dulce .........ojeo unas cuantas recetas y me topo con ésta : "brownies de nutella y avellanas" ......... ohh mi olfato y gusto se disparan de repente sin pedirme ni permiso ..........la cocina me hace un guiño ........... en la despensa un tarro de nutella sin estrenar deseando desfilar por la pasarela de la repostería asi que todo está a mi favor ..............
A mal tiempo, buena cara y si lo acompañamos de un Brownie, mejor que mejor...
Ingredientes :
2 cdas de nutella
2 cdas de agua caliente
100 g de mantequilla (ablandada)
200 g de azúcar
Media cdita de extracto de vainilla
90 g de harina
Una cdita de levadura
100 g de avellanas troceadas
140 g de chocolate en trocitos
2 huevos
Elaboración :
Batimos la nutella con el agua hasta que quede blandita y homogénea.
Por otro lado batir la mantequilla con el azúcar hasta mezclarla bien . Luego incorporar la nutella, los huevos y la vainilla batiendo hasta conseguir una masa uniforme.
Agregamos a continuación la harina tamizada con la levadura, las avellanas y 100 g del chocolate . Mezclamos con movimientos envolventes hasta que todo esté perfectamente integrado.
Volcamos sobre un molde engrasado la masa, alisamos la superficie y espolvoreamos por encima con los 40 g de chocolate reservado.
Introducimos en el horno (previamente caliente) y dejamos cocer a 180º durante 25-40 minutos, dependiendo de cómo nos guste que queden si poco hechos o bastante.
Dejamos enfriar y cortamos cuadraditos que podemos servir cubiertos de nutella a la hora de degustarlos o tal cual.
tenemosimagenes dijo
Ha sido leer el título de tu post y ponerme a salivar... pero yo no tengo Nutella a mano :(
Saludos desde Tenemos Imágenes y por supuesto eres bienvenida a pasarte :)
8 Noviembre 2009 | 05:59 PM