"Pan con prisa"
Esta receta es de mi querida amiga Maria. Le ha puesto este nombre 
porque es un pan que necesita poco levado, ideal para cuando nos apetece de repente hacer pan pero sin demasiadas complicaciones.
Ingredientes:
500 grs de harina de fuerza
250 ml de leche
25 grs de levadura de panadero
Una cucharilla de sal
Un huevo
Elaboración :
En la leche un poquito templada (no caliente) desleímos la levadura . Hacemos un volcán con la harina y en él introducimos los ingredientes.
Amasamos hasta conseguir una masa homogénea y dejamos en un bol tapada para que fermente 25 minutos mas o menos.
Luego se le da la forma y se introduce al horno precalentado durante 15 minutos aproximadamente a una temperatura de 200º.
Rico, rico ¡ ¡ ¡ ¡
Esta misma masa se puede utilizar para masa de pizza o sficcione .
Animaros que se hace enseguida y queda fabuloso.
(Yo utilicé harina de escanda)
lucerodelalba dijo
Lo malo de esto es que si lo hago , le pongo de todo dentro y me lo como jejeje ñam , o lo mojo en las salsas , uff q peligro , un besazo guapa , mua.
15 Octubre 2009 | 04:13 PM