Magdalenas de claras
Una buena forma de utilizar las claras de huevo que nos sobran de preparar otros platos...
Ingredientes:
160 grs de mantequilla a punto de pomada
6 claras de huevo
120 grs de harina tamizada
250 grs de azúcar.
Ponemos azúcar y mantequilla en un bol y batimos bien . Luego se le añaden las claras sin batir y se mezclan . Incorporamos la harina poco a poco con movimientos envolventes .
Se pasa la mezcla a los papelitos de las magdalenas (yo las hago en los moldes de silicona, pero le pongo igual papelitos) y se llenan algo mas de la mitad.
Se espolvorean de azúcar por encima si se quiere y se meten al horno previamente caliente unos 20 - 25 minutos a 170º hasta que estén doraditas.
Nota: Hice con la mitad de los ingredientes de la receta y me salieron nueve.
Gracias Arori
mvg dijo
Pero qué apañada eres!!!!! me ha pasado alguna vez esto de no saber para qué utilizar las claras y mira tú. Una idea estupenda!
Besitooooossssss
20 Mayo 2009 | 02:08 PM