Tosta de Cabrales mayau con sidra
Tosta típica de nuestra tierra, sencilla de preparar y agradecida de saborear....Si el Cabrales os resulta fuerte , se puede hacer con otro mas suave como el de la Peral o cualquier otro al gusto.
En un bol se desmiga el queso y con la ayuda de una varilla o cucharón lo vamos ligando junto con la sidra.
Tostamos el pan en el grill del horno y una vez tostadas las untamos con el queso mayaú y lo coronamos con unas rodajas finas de tomate.
Las cantidades (lo suelo hacer a ojo), pero mas o menos para 100 g de queso unos 30-50 ml de sidra .
Os deseo un buen fin de semana y os dedico esta canción de Los Secretos que tan buenos recuerdos me trae.
Portaros bien jeje..........
lasrecetasdeteresa dijo
Me encanta el Cabrales yo lo utilizo con la sidra para las endivias. Pero en tostas no lo había probado así que caerá. espero este mejor y más animada, te mando mucha energía. Ya que llevo unos días como muy contenta, ja,ja,ja, Besitos
27 Febrero 2009 | 05:22 PM