Tarta de chocolate y almendra
Por el verano mi amiga Maria nos agasajó con esta tarta en una de nuestras reuniones…………….. . Nos encantó a todos , (hasta a mi chico y eso que no es chocolatero) …….asi que le pedí la receta y como es un amor de persona me la ofreció gustosa en el momento……….. La tenía guardada en mis archivos para hacerla en un dia especial..............
Muchas gracias mi niña, he pecado mucho, muchoooooooooooo y te he tenido presente mientras la degustaba…….mmmmmm…….seguro que se te han puesto las orejas coloradas jajaja……. Para portarme bien, la he hecho en un molde pequeñín de
pero me contuve pues ya son demasiadas calorías ........... como dice un amigo mio, un dia es un dia, y siete una semana jaja……….
Ingredientes : 250 grs. de chocolate de cobertura ( yo utilicé de chocolate con leche de cobertura) Elaboración: Fundir 100 grs. de chocolate con 100 grs de mantequilla. Batir las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas. Añadir las almendras y el chocolate fundido y por ultimo incorporar las claras batidas previamente a punto de nieve. Verterlo en un molde untado con mantequilla y enharinado y cocerlo a horno medio durante 35 minutos aproximadamente. Para la cobertura fundir los otros Decorar al gusto. Espolvoreé con chocolate blanco rallado , unas varitas de chocolate dos gustos, y unos Maltesers .
Os invito a un trocito, la tentación está servida ……………….jaja
150 grs. de mantequilla.
100 grs. de almendras molidas.
100 grs. de azúcar.
3 huevos. 
mary-chan dijo
Yo no soy muy chocolatera, pero si que me comería un trocito. Tiene pinta de pastelería, de lo bien presentada que está.
A mi chico si que le encantan las tartas de chocolate. Hace tiempo hice una y todavía se relame cuando se acuerda, jeje. Lo que pasa es que me costó bastante hacerla y por eso no la he repetido.
Un beso.
16 Febrero 2009 | 12:57 PM