Bizcocho de chocolate con nueces
Como se me habían terminado las provisiones para el desayuno, decidí preparar este bizcocho con una receta del libro del TX . Una vez frio, lo he cortado en trozos y guardado en mis botecitos del vacío y mas contenta que unas pascuas je,je porque el resultado me ha gustado mucho y de paso mato el ansia a chocolate que tenía estos dias atrás. …..asi que esta receta volverá a caer en breve .
Perdonar las fotos, porque la cámara estaba en plan rélax y no fui capaz de sacar una foto decente , en fin…………….
Ingredientes :
4 huevos
Un sobre de levadura Royal
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 15 seg veloc 5-10
Añadimos la mantequilla y programamos 30 seg , velocidad 3 .
Agregamos el azúcar y huevos , programando de nuevo
Incorporamos por último la harina con la levadura (la he tamizado) y programamos 10 seg , velocidad 3 .
Retiramos a un bol , incorporamos las nueces en trocitos y terminamos de mezclar con una espátula todo el conjunto con movimientos envolventes.
Una vez bien mezclado, pasamos al molde que habremos engrasado y enharinado previamente e introducimos al horno , según la receta 45 minutos, pero yo en 35 minutos ya lo tenía . Para saber si está hecho antes de retirarlo pinchar con un palito de una brocheta, si sale limpio , es que ya se puede sacar del horno.
Sin TX , pondríamos el chocolate troceado a derretir al baño maria o en el micro.
Batimos huevos y azúcar un buen ratito hasta que la mezcla esté blanquecina , luego le añadimos la mantequilla y batimos bien. A continuación agregamos el chocolate derretido , la harina tamizada con la levadura y mezclamos suavemente hasta que todo esté homogeneizado. Por último añadimos las nueces y pasamos la mezcla al molde.
Metemos a hornear con el horno previamente caliente a 180º durante
Gracias Arori
juan dijo
Hola Bego. Voy a copiar tu receta porque también me he quedado sin desayuno jj y como a mi hija le gusta el choco lo voy a hacer. Menos mal que he visto como lo has hecho de forma tradicional jj. Ya me había entrado la congoja.
Saludos
14 Enero 2009 | 03:59 PM