Pastas Elisa
La procedencia de estas pastitas es Alemania, son típicas de allí. Hacía tiempo que no las preparaba y siempre que lo hago desaparecen como por arte de magia………
(Os pongo la receta tal cual, pero yo he hecho con la mitad de los ingredientes y un poco mas pequeñitas de diámetro) .
Ingredientes:
4 huevos,
Para la glasa:
Elaboración:
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso, luego incorporamos el clavo, la sal, la canela, la ralladura, y los frutos secos. Una vez bien mezclado añadimos la naranja confitada cortada en pedacitos pequeños y la mezclamos bien.
A continuación, vamos cortando las obleas ,mas o menos de unos
Preparamos la glasa mientras , y una vez listas las pastas las barnizamos dejando que sequen bien antes de guardarlas .
Ya sólo nos queda degustarlas y darles un homenaje como se merecen.
Con TM : Ponemos huevos y azúcar en el vaso y programamos
CARMEN dijo
Hola Bego!!
Como llego la primera, me cojo un par para el cafecito.
No me extraña que vuelen, porque tienen una pinta estupenda.
besos
20 Noviembre 2008 | 09:52 AM