Paté de salmón con salsa tártara
Tenía un poquito de salmón que me sobró del dia anterior y para aprovecharlo que ya sabéis que no me gusta tirar nada y mas según está el panorama 
, pues hice este paté para untar en tostas acompañado de una salsa tártara ………….. Si queréis hacer mas cantidad sólo tendréis que aumentar la proporción (obvio jejje)…….
Ingredientes para el paté :
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- Un huevo
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- Dos cdas de salsa de tomate casera
- Sal y pimienta
Elaboración :
Desmigar el salmón .Añadir los demás ingredientes y pasar por la batidora. Verter la mezcla a un molde , el que utilicé fue de silicona , si se utiliza otro tipo habrá que untarlo con mantequilla antes . Introducir en el horno ya caliente, al baño maria, durante
Luego retirar y dejar enfríar en el frigo .
Ingredientes para la salsa tártara:
- Media cebolla
- Medio huevo cocido
- Un puñadito de alcaparras
- Mahonesa
Elaboración:
Picar la cebolla , el huevo y las alcaparras muy finito y luego mezclar con la mahonesa.
curarme-de-ti dijo
Pero mira que tengo manía de leerte a las horas de la comida y, claro, me entra un haaambre ;) Tiene una pinta estupenda, Samira, como siempre. Ala, ya está añadida a mi larga lista de recetas pendientes (si es que contigo no doy abasto! ;p). 1 Besiño
18 Junio 2008 | 02:36 PM