Trenzas
Hace poco hice estas trenzas para el desayuno . La receta me la dieron hace tiempo, y desde entonces es la que suelo utilizar porque me ha dado buen resultado.
Ingredientes:
600grs de harina de fuerza, 200 ml de leche tibia, 75 grs de azúcar, 75 grs de mantequilla ablandada , 30 grs de levadura prensada , una cucharadita de sal y un huevo.
Poner la harina en un bol, y formar como un volcán y en el centro ponéis la leche, la levadura desmenuzada, la mantequilla blanda en trocitos , el azúcar, la sal y el huevo. Comenzar a amasar en el bol hasta mezclarlo y luego seguir amasando sobre la mesa enharinada, hasta que consigáis una masa suave que no se os pegue a las manos. Luego hacéis las trenzas , las colocáis en la bandeja que vais a meter al horno enharinada , las pintais con huevo batido y se dejan fermentar hasta que doblan su volumen ( una hora aprox). Se cuecen a 200º , unos 10 ó 15 minutos hasta que estén doraditas.
enlasdosorillas dijo
Que rico todo lo que has puesto y lo que falta.
Ya veo tus visitas de todo el mundo jijijijij eres famosa
Un beso
Nima (Everyl)
26 Noviembre 2007 | 08:51 PM